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Mini moelleux express à la vanille, sans beurre

Par Sophie21

Tout simplement parce que j'avais un reste de crème à utiliser, j'ai improvisé vite fait ces petits moelleux ! Ils sont partis aussi vite que je les ai faits !!

mini-moelleux-vanille-010610.jpg

mini-moelleux-vanille-coupe-010610.jpg

1 oeuf

son poids en crème (épaisse 15%)

son poids en farine

la moitié de son poids en sucre rox

1 cc d'arome vanille

1/2 cc de levure

Fouetter l'oeuf avec le sucre.

Ajouter la vanille, la crème, mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Verser dans des moules à muffins et enfourner environ 10 min à 180°C.


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