Vitello al parmigiano

Vitello al parmigiano ou gratin de veau au parmesan est une délicieuse recette trouvée dans A l'italienne. C'est un plat vraiment excellent. J'ai servi avec des croquettes de pommes de terre au comté (recette à venir) et n'ai pas fait la sauce tomate (dont je vous donne la recette) mais ai utilisé Lire la suite sur le blog de l'auteur