Voici une crème très fondante qui sent bon les îles que nous venons de quitter!!
Il ne faut pas en dire plus....à vous de tester!
Liste des ingrédients: (pour 2 crèmes)
250ml de lait de coco, 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée, 1 jaune d'oeuf, 40g de cassonade.
Préchauffez le four à 150°C.
Faites chauffer le lait de coco et réservez.
Battre le jaune d'oeuf avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le lait de coco chaud. Mélangez puis ajoutez 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée.
Versez dans 2 ramequins beurrés.
Cuire au bain marie 30 minutes à 150°C.
Saupoudrez de noix de coco râpée et servez tiède.
Jeu de briques
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