Champignons farcis

Trop mignons les champignons de Paris,

et surtout délicieux !

Champignons farcis au fromage frais

Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson 15 mn

Rincez les 12 champignons de Paris moyens.

Détachez ls têtes, hachez les pieds, mélangez-les avec 12 cuillerées

à soupe de brousse de cache, 1 cuillérée à soupe de ciboulette ciselée,

1 petite gousse d'ail hachée, du sel et 2 pincées de piment d'Espelette moulu.

Farcissez-en les têtes des champignons.

Posez-les dans un plat à four, arrosez de 2 cuillerées d'huile d'olive et enfournez.

Cuisez 15 mn à th.6 (180°C). Arrosez de jus, servez chaud..

Bon appétit