Challenge!

J'ai été ravie d'avoir été conviée à participer à mon premier challenge culinaire: Audrey (http://audreyranty.canalblog.com) et le défi "cheesecake". Alors sitôt rentrée du travail, je me suis mise aux fourneaux et au boulot!
Le cheesecake, il faut dire que c'est un peu mon dessert fétiche (bon tarte au citron meringuée mise à part!), alors pour ce petit concours, j'ai voulu changer un peu mes habitudes et réaliser quelque chose de légerement différent par rapport à la tradition.

Voici le résultat:  Le cheesecake au sirop d'érable, nappage cassis. (pour la recette, se référerer à la catégorie "Baker's corner). 
Alors maintenant que les biscuits ont été pilés, que la crème a été fouettée, et que de sirop le gâteau a été nappé, place aux votes! And, enjoy...