Bonjour j'ai récidivé avec le pain cocotte, ah que je l'aime cette cuisson, en plus du genre super facile c'est le top. Et cette fois-ci je vous le propose version pain presque complet.
Et pour ça il vous faut :
300ml d'eau
10g de sel
300g de farine t55
200g
de farine complète
2 cuillère à café de levure déshydratée
Mettre
tous les ingrédients dans cet ordre dans votre map, sélectionner le
programme pâte.
A la fin du programme, sortir le pâton former une
boule, mettre dans la cocotte préalablement sulfurisé, couvrir et
laisser lever à température ambiante 1 heure.
Au bout de ce temps
badigeonner de lait, inciser le dessus de votre pâte pour lui donner des
dessins, et enfourner avec le couvercle 45 minutes départ à froid à
210°c.
C'est prêt. Une mie moelleuse une croûte croquante on est
conquis.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble