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Mousse de poivrons à la roquette

Par Snoopy1989

Dans la catégorie  "je cuisine des bons petits plats en deux temps trois mouvements" je vous propose aujourd'hui un apéro à déguster sur la terrasse...ou ailleurs après tout c'est comme vous voulez ;D.

Pour 3 petites cocottes:

- 1/2 barquettes de fromage frais allégé

- 1 poivron rouge

- 1 pincée de paprika

- Quelques feuilles de roquette

- 3 biscuits TUC

1) Passer le poivron sur le grill du four, le laisser refroidir puis ôter la peau.

2) Mixer le poivron avec le fromage frais et le paprika

3) Mettre cette préparation dans trois petites cocottes.

4) Décorer de quelques feuilles de roquettes et d'un biscuits apéritif.

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Bonne journée ensoleillée 


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