Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Céline, j'ai craqué et vous me comprendrez certainement en voyant les photos. Avec cette recette, ce tiramisu à la crème de marrons, au léger goût de café, est l'un des meilleur tiramisu que j'ai pu mangé : sublime et délicieux, c'est un véritable régal ! La crème de marron, est directement mélangée avec le mascarpone, ce qui le rend doux et léger... et accompagné d'une couche de crème de marrons pure pour en renforcer le goût. le petit plus de Céline : Si vous le pouvez, réalisez-le avec des boudoirs faits maison afin de donner une moelleux et un goût exquis à vos verrines.
Ingrédients:
La crème de
mascarpone aux marrons : 250g de crème de marrons de qualité + quelques
CaS supplémentaires - 250g de mascarpone - 2 œufs, blancs et jaunes
séparés - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - des boudoirs du
commerce ou fait maison (bien meilleur).
Imbibage : un bol de café fort, sucré, mélangé à quelques gouttes
d'arôme d'amandes amères.
Finition: Cacao en poudre non sucré.
Préparation:
Dans un grand bol, mélanger le mascarpone avec les jaunes d'œufs et le sachet de sucre vanillé. Fouetter le tout pour obtenir une crème lisse puis ajouter les 250g de crème de marrons. Fouetter à nouveau pour bien incorporer la crème de marrons au mélange. Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel et les additionner délicatement à la préparation. La crème doit être lisse.
Monter votre tiramisu : coupez vos biscuits en 2 morceaux et les imbiber légèrement avec le café fort mélangé à l'arôme d'amande amère. Posez les dans votre verrine, nappez le dessus d'une généreuse CaS de crème de marrons pure. Surmonter d'une couche de mascarpone aux marrons puis d'un biscuit et encore de mascarpone. Bien lisser la surface et placer les verrines au frais toute une nuit.
Le lendemain, avant de servir, saupoudrez la surface de vos verrines, de poudre de cacao et régalez vous !
un vraie délice ma chère bonne soirée bisous
Miam Miam un vrai delice
bravo ma belle
biz et a+
un délice j'adore la crème de marron
bonne soirée biz
oulaaa la tuerie... magnifique dessert, bravo... bisous
humm une pur merveille bravo bis
miam un vrai régal
merci du partage
je l'avais également repéré chez Céline mais n'ayant toujours pas trouver de crème de marrons ici je suis obligée d'attendre, d'attendre... Le tien est une vraie torture.
Merci et bon week end
de délicieuses verrines
la texture est extra. Qaunt au goût, j'adore !
J'adore le tiramisu. Un dessert génial.
j'ai des prix pour toi.
A bientôt.
un tiramisu qui change et qui doit être bien bon! bisous ensoleillés!
un tiramisu qui change et qui doit être bien bon! bisous ensoleillés!
je prépare le même et y rajoute des raisins secs une pure gourmandise en effet le tiramisu à la crème de marron est un dessert sublime et servi en verrine c'est le top surtout si l'on reçoit, bessahatkom sabrin
Ta verrine est très tentante ! bon dimanche !
quel delice ! bravoooooooo !
Félisitations pour l' honneur sur canalblog.
Karim
hummm à la crème de marron sa doit etre trop bonnnnnnn
roo la la tu me tente bien la
bisous mimi
hummm ça doit être terriblement bon!
bonne semaine ma chère
bisous
Je n'ai jamais gouté à la crème aux marrons de peur de ne pas aimer mais ton tiramisu est très tentant ! bisous
merci pour cette excellente version§
bisous
bonne journée ma belle
bisous
merci beaucoup ma chérie pour le partage,bon fin d'après-midi;
bonne soirée
bisou
je passe pour te dire bon mercredi ma chére sabrine.
un vrais délice merci pour le partage bisous
un dessert que je pourrais manger tous les jours sauf que j'ai peur de ne pas rentrer dans mon pantalon mdr passe une bonne soirée
je garde ta recette pour le plein hiver car la crème de marron nous adorons !
une belle gourmandise
bises
douce soirée ma belle
bisous
hmmm quel bon dessert ! ca donne envie !
J'adore le tiramissu !
mmmh! cette recette m'avait aussi fait de l'oeil sur le blog de Céline et le tien est vraiment succulent, tu me donnes l'eau à la bouche
1001 bisoux
un p'tit coucou pr te souhaiter une bonne soirée et un bon début de week end
bisous
je crois que je vais me laisser tenter par cette bonne recette, belles photos, c'est vraiment appétissant!
miam miam une tuerie cette verrine, j'adore la crème de marron et ton tiramisu a l'air super gourmand ! félicitations ! gros bisous et bon week end
de passage je te fais un petit coucou
bonne journée ma belle
un petit coucou... biz
que de belle association, j'aime trop la crème de marron
bonne journée
coucou j'espere que tu va bien bonne soirée bis
C'est original avec la crème de marrons.
La vue plongeante est assez envoutante, ça donne envie d'y goûter.
Bon Jeudi
Bises
une merveille j'adore la crème de marrons douce nuit
quel délice tes verrines , bravo
bisous
Succulente association !
Bonne soirée
merci pour ce partage bisous
huuuuuuuuume super cette nouvelle version
Bonjour,
Ta recette à l'air délicieuse, peut tu me dire combien de verrines tu fais à peu prés. Je voudrais en faire pour une quizaine d'invités.
Marj, j'ai pu faire 6 verrines avec cette recette, je pense que tu devrais doublé les quantités afin d'en avoir plus au cas ou... de toute façon elle resteront pas longtemps au frais loll
Hummmmmmmmmmm !!!! ton tiramisu a l'air vraiment delicieux miamm !! j'espere pouvoir tenter trés vite !
Allez biz !