Quiche à la Courgette

Une recette toute simple qui sent bon l'été!!!!

à servir tiède accompagnée d'une bonne salade!!

Pour une tarte aux courgettes, il vous faut:

Ustensiles:

• Le Pichet Micro +
• Le Coup'Chef
• Le Turbo Tup
• La Cuillère à mélange
• Le moule à tarte en silicone

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 2 belles courgettes
• 1 petit oignon
• 2 échalotes
• 25 ml huile olive
• sel, poivre
• 1 boule de mozzarella
• 50 g de gruyère râpé fondant
• 10 ml thym

Préparation:

• Préchauffer le four à 200° th.6/7
• Couper les courgettes en dés à l'aide du Coup'Chef muni de la lame 15 mm.
• Hacher l'oignon et les échalotes à l'aide du Turbo Tup.
• Verser dans le Pichet Micro +, l'huile d'olive, les courgettes en dés, le thym, l'oignon et les échalotes hachés. Saler et poivrer. 
• Mélanger à l'aide de la cuillère à mélange.
• Faire cuire 5 min à 750W et laisser reposer 2 min après la fin de la cuisson dans le micro-ondes.
• Égoutter le surplus d'eau sans retirer le couvercle du Pichet Micro +.
• Foncer le moule à tarte en silicone humidifié et posé sur la grille froide du four.
• Ajouter le mélange du Pichet Micro +.
• Répartir des dés de mozzarella coupée à l'aide du Coup'Chef.
• Ajouter le gruyère fondant.
• Faire cuire 20 à 25 min.
• Attendre 5 min avant de démouler.