Verrines de fraises aux amandes

Préparation : 20 mn
Réfrgération : 1 h
Pour 4 personnes
400 g de fraises
12 feuilles de menthe
4 yaourts brassés nature
2 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
Amandes effilées
Réalisation :
Laver et équeter les fraises
Les détailler en petits morceaux
Ajouter les feuilles de menthe finement ciselées
Réserver pendant 1 bonne heure au frais
Mélanger chaque yaourt avc le sucre vanillé et le sucre semoule
Déposer 1 c.à.s de d'amandes au fond de chaque verrine
Ajouter la moitié d'un yaourt, puis 1/4 des fraises et le reste du yaourt
Terminer par des amandes grillées au préalable
Faire de même avec les autres verrines
On peut utiliser du muesli ou des céréales à base de fruits secs à la place des amandes
Servi bien frais , c'est un pur délice