Barres Oskri

Après avoir cavalé toute la journée, rien ne vaut une pause gourmande bien méritée ! Mais que faire lorsque l’on n’a rien préparé ? Sûrement pas se jeter sur le distributeur du coin et encore moins sur des biscuits vegan bourrés de sucre raffiné !

Même si les barres céréalières « sans sucre » sont quasi-inexistantes actuellement sur le marché bio, les barres aux fruits secs, elles, semblent avoir le vent en poupe ! Souvenez-vous, je vous avais déjà présenté les barres énergétique Lubs l’été dernier, au tour de nos amis américains de nous montrer ce qu’ils ont à nous proposer.

Et c’est au retour d’un de mes reportages que j’ai découvert ces savoureuses barres dans un magasin bio local. Autant dire que ma gourmandise et ma curiosité ont eu raison de moi ! Idéal lorsque l’on a un petit creux à combler puisqu’il suffit d’une simple moitié pour se sentir rassasié.  A donc privilégier avant, pendant et après l’effort, mais sûrement pas avant dîner au risque d’avoir l’appétit coupé !

Pourquoi donc s’y intéresser ? Tout simplement parce que ces barres sont sucrées au sirop de riz complet ou au sirop de dattes et ne contiennent que de bonnes choses pour la santé ! L’ingrédient majeur étant soit des graines de sésame soit de la noix de coco. La marque Oskri offre une très belle gamme. Certaines sont vegan, d’autres pas. De même qu’elles ne sont pas toutes « sans sucre ». Voici donc celles certifiées « vegan et sans sucre »: sésame-sirop de dattes, sésame-sirop de dattes et cumin noir, sésame-sirop de dattes et fenouil, sésame-quinoa, noix de coco original, noix de coco-mangue, noix de coco-fraises,  noix de coco-cerises, noix de coco-ananas et noix de coco-amandes. Elles sont également exemptes de gluten.

J’ai eu l’occasion de goûter à deux d’entres elles : celle à la noix de coco et aux amandes et celle à la noix de coco et à l’ananas. La noix de coco prédominant sur le reste, on regrette de ne pas sentir davantage l’amande. L’ananas semble plus prononcé, mais il n’est pas assez présent pour différencier les différentes saveurs, si ce n’est par la couleur. La pâte de noix de coco est elle bien agréable en bouche. Mais si vous n’êtes pas adepte de ce fruit, autant se rabattre sur les barres aux graines de sésame.

Barres Oskri

Oskri, Coconut Bar with Pineapple

Ingrédients :

Noix de coco 50%, sirop de riz complet, ananas 1%

Oskri, Coconut Bar with Almonds

Ingrédients :

Noix de coco 50%, sirop de riz complet, goût naturel d’amandes 1%

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Oskri