Quand valentine cuisine...

Quand valentine cuisine...

Je vous présente un nouveau partenaire, une entreprise familiale plus que centenaire, spécialisée dans les produits semi-préparés BIO:

QUI SONT-ILS?:

"Tout a commencé
ŕ Plonéour Lanvern...

Fin du XIXe sičcle - C’est un tout jeune Noël Larzul
qui débarque ŕ Plonéour-Lanvern, minuscule point sur les cartes de France. Le village n’en est pas moins charmant, au cœur de la campagne verdoyante et vallonnée du pays Bigouden, ŕ deux pas de la mer. Rien dans les mains, rien dans les poches, Noël est orphelin de pčre. Il travaille dans une ferme, mais l’heure du service militaire arrivé il se fait une promesse, en jetant sa faucille ŕ terre: “Troc’hin ket mui guiniz” (“je ne couperai plus de blé”).

En 1896, son service militaire terminé il embauche… dans une école. Mais il a déjŕ rencontré son épouse, qui lui a donné un fils, et son modeste salaire de professeur de gymnastique ne suffit pas ŕ nourrir la famille. Noël et Anna auront 7 enfants, dont 2 filles qui ne survivront pas. Il entre alors dans l’une des conserveries de Douarnenez comme ferblantier. Noël soude les boîtes que les femmes remplissent ensuite de poisson.

(...)

Années 90 - Le XXčme siecle se termine avec l'avčnement des normes de qualité, de l'informatisation et des exigences de la sécurité alimentaire... La tradition orale s'efface progressivement derričre la culture de "l'écrit", mais la Maison LARZUL résiste ŕ la dictature de la normalisation et ŕ la mécanisation ŕ outrance qui l'accompagne en préservant les savoir-faire ancestraux. La cuisine a toujours été et restera une histoire de cuisiničres mais aussi de bonnes matičres premičres.

Années 2000 - L'époque a changé, le temps a passé, mais l'énergie qui anime la maison Larzul, centenaire en 2006, se perpétue. Aujourd'hui, la gamme "Quand Valentine cuisine" propose ŕ tous les gourmets une alimentation biologique savoureuse, saine et sűre. Dans un sens, derričre chaque produit, y compris le plus inventif, il y a toujours Joseph et Valentine, et leur envie de ravir les papilles les plus exigeantes."

LEURS VALEURS:
"Notre valeur de référence est l'harmonie, une dimension qui englobe les concepts tels que: équitable, écologique, éthique, durable.
Cette valeur se déploie ŕ travers toutes les relations de l'entreprise avec son environnement, via une charte de qualité en 5 points :
Santé, Simplicité, Savoir-faire, Saveur, Sourire.(...)"
Pour en savoir plus sur cette entreprise familiale pour le moins atypique, c'est ici.
Maintenant laisser moi vous présenter le colis qu'ils ont eu la gentillesse de me faire parvenir:

Grâce ŕ ce merveilleux partenariat, j'ai pu choisir ces produits:
-de la sauce créole
-de la purée figues-cannelle
-de la soupe de poisson
-du gâteau de riz
Je ne vous cache pas que j'ai trčs hâte de les déguster ou de m'en servir dans mes recettes!!
N'HÉSITEZ PAS A LEUR RENDRE UNE PETITE VISITE!!
Pour leur boutique, c'est lŕ!!