Petite boisson de saison, rafraîchissante, revigorante !!!!
8 Citrons verts
100 g de sucre en poudre
Menthe fraiche poivrèe
Gingembre
1 l d'eau gazeuse
Laver les citrons et les sécher.
Prélever le zeste d'un citron, en couper 2 en rondelles et
prélever le jus des autres plus le zesté.
Porter 600 ml d'eau à ébullition.
Hors du feu ajouter la menthe poivrée lavée et hachée et le zeste de citron vert.
Couvrir et laisser infuser 1/2 heure.
Filtrer et mettre en carafe.
Rajouter le jus des citrons et les rondelles puis mettre au frais.
Avant de servir verser l'eau gazeuse fraîche dessus