Cookies noix de coco - chocolat blanc

- 120 g de beurre ramolli

- 175 g de cassonade

- 275 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 2 c. à soupe de noix de coco

- 150 g de pépites de chocolat blanc.

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger le beurre et la cassonade. Ajouter les oeufs puis la farine, la levure et la noix de coco, enfin les pépites de chocolat blanc.

Verser des cuillères à café de pâte bien espacées et bien bombées sur la plaque.

Laisser cuire 10 min. Laisser refroidir sur une grille.