Alerte alimentaire - Pâté de foie en conserve - Québec

Avis de ne pas consommer du pâté de foie en conserve

Mise en garde à la population

Québec, le 31 mai 2010 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise établie sous la raison sociale Boulangerie Laurentides et située au 319, rue Principale (Félix-Antoine-Savard), à Saint-Joseph-de-la-Rive, avise la population de ne pas consommer le pâté de foie en conserve vendu par cette entreprise s’il n’a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis son achat. De plus, le Ministère avertit la population de ne pas consommer cet aliment après le 11 juin 2010; l’étiquette de ce produit ne comporte pas l’inscription « Garder réfrigéré » ni d’indication quant à la durée de conservation.

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été vendu réfrigéré, dans des pots de verre de type Mason, à l’établissement nommé plus haut. Il porte la mention « Boulangerie Laurentides, 319 rue Principale, Saint-Joseph-de-la-Rive »

L’entreprise procède volontairement au rappel de cet aliment. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Aussi, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté s’il n’a pas été conservé au réfrigérateur en tout temps. Elles sont aussi avisées de ne pas le consommer après le 11 juin 2010.

Information additionnelle
Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour plus ample information, vous êtes invité à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le numéro 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère et vous inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappel d’aliments.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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