Muffin au saumon et sa sauce au yaourt épicé – de Nouschka

Pour le muffin

• 1 CS de son de blé
• 2 CS de son d’avoine
• 2 CS de FB 0%
• 1 oeuf
• 2 doses de protifar
• ciboulette
• poivre
• saumon fumé coupé en laniere

Pour la sauce

• 1 yaourt nature brasé 0%
• ciboulette
• sel/poivre
• piment de cayenne

Pour le muffin melangé tous les ingredients et mettre au four à 200°c jusqu’à se que le muffin dore
Pour le sauce melanger aussi tous les ingrdients

Sa note dukanienne: Ne pas mettre de sel ds le muffin car le saumon fumé est deja assez salé..
Plusieurs variante possible, poulet, dinde, surimi ou même des légumes pour 1 version PL