Crème brûlée au St Marcelin et sésame grillé

Je trouve très amusant de tester les crèmes brûlées en version salée!!

C'est moins classique et plus audacieux mais le résultat me plaît énormément, après la crème brûlée au basilic voici celle au St marcelin!

Liste des ingrédients: (pour 2 personnes)

3 jaunes d'oeufs, 1/2 St Marcelin, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de sésame grillé.

Préchauffez le four à 150°C.

Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.

Dans le bol du mixer, mettre les jaunes d'oeufs, avec le demi St Marcelin, la crème fraîche, sel et poivre.

Repartir dans 2 ramequins légèrement beurré allant au four.

Cuire au bain marie 30 minutes à 150°C.

Parsemez de sésame grillé.

Servez tiède.