Soupe de fruits glacés, sirop infusé à la menthe

Bonjour aujourd'hui il fait très très chaud et pour vous rafraîchir, je vous propose une soupe de fruits glacé..........brrrrrr.....hummm ça rafraîchi !!!!!!

La recette pour 4 gourmands
Des fruits frais et des fruits en boites
 j'ai utilisé :
 du melon type charentaiset du melon vert (ou melon d'eau)1/4 de chaque1/2 ananas frais plus 12 tranche fine pour la déco4 grains de raisins rosé2 demi pêche au sirop1/2 mangue fraîche
pour le sirop : 
200gr de sucre1 l d'eau 1 petit bouquet de menthe fraîche

Préparer vos fruits, laver, éplucher et couper en morceaux, porter à ébullition l'eau avec le sucre, retirer du feu et ajouter la menthe fraîche, couvrir et laisser infuser 10mn, retirer la menthe et verser le sirop sur les fruits, laisser refroidir et disposer au frais toute une nuit, servez dans des assiettes creuses froide et bonne appétit.