J'ai tellement apprécié ma compote de l'autre jour, que j'ai voulu en faire une glace! Et oui, le mélange mangue bananes est une révélation!!
Et puis, maintenant que le soleil est revenu j'ai surtout envie de me servir de ma nouvelle sorbetière qui s'adapte sur mon robot Kitchen Aid.
Ingrédients:
300 g de compote mangue/bananes (la recette se trouve ici, la quantité donne approximativement 300 g)
2 cuillères à café de jus de citron
1 bonne pincée de sel
100 g de lait concentré sucré
250 g de lait entier
1Cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Réalisation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixer. Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Mettre à turbiner pendant 20 minutes.
Déguster ou mettre au congélateur pour une dégustation ultérieure. (La consistance de la glace permet de la déguster dès la sortie de la sorbetière)