Bonjour à tous et à toutes ….., je vous souhaite un bon dimanche et je je continue dans la lignée gourmandise …... Je vous avez averti d'être en “manque” …... Il y a un moment que je visite régulièrement un blog super où on ne parle que de cupcakes , ces petits gâteaux anglais qui sont décorés à merveille et gourmand à souhait …..
Je vous parle du blog de Cupcakista , je vous conseille d'aller le visiter ça vaut le détour …....
J'ai donc trouvé cette recette chez Cupcakista , n'ayant jamais fait et goûté de cupcake je lui ai fait confiance et j'ai refais texto sa recette .
Il vous faudra donc :(pour 10 grands cupcakes)
Ingrédients:
100 g de beurre à température ambiante
85 g de sucre fin
2 oeufs
50 g de noix de coco râpée
1 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
60 ml de lait
Préparation des cupcakes:
Préchauffez le four à 170° .
Dans un saladier , fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez les oeufs puis la farine , la levure chimique , la noix de coco , le sel et le lait de coco.
Remplissez les caissettes au ¾ .
Faire cuire au four , 20 mn .
Pour le glaçage:
Fromage à tartiner (Philadelphia)
sucre glace
lait de coco
Pour la décoration:
Noix de coco râpée
bounty
sucre bronze aux épices
C'est un délice en délire , le premier d'une longue liste ......... Merci Cupcakista .....
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble