Quiche aux asperges

1 pâte feuilletée

1/2 botte d'asperges

3 oeufs

100 ml de crème fraîche liquide

100 ml de lait 1/2 écrémé

fromage râpé

des brins de ciboulette

sel poivre

2plucher les asperges et les faire cuire 10 mn à l'eau bouillante salée.

Les égoutter et les mettre sur un torchon sec puis découper des tronçons.

Mélanger les oeufs, la crème, le lait et le fromage râpé

Saler poivrer et ajouter la ciboulette ciselées.

Disposer les asperges sur la pâte feuilletée puis recouvrir de l'appareil à quiche.

cuire à four chaud 180°C pendant 30 mn