Hamburger Salsa (par Aurélie)

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

-1 oignon

-1 bel avocat

-1 tomate

-1cuil. à café de jus de citron

-1cuil. à soupe de mélange de piment

  (piment de cayenne, cumin, paprika,gingembre)

-Salade

-4 steaks

-4 pains à hamburger

Réalisation:

-Dans une poêle, faire cuire les steaks à son goût.

-Dans une autre poêle, faire dorer les oignons.

-Pendant ce temps, dans un bol, écraser l'avocat, après l'avoir épuché.

-Ajouter le jus de citron et le mélange de piments.

-Couper la tomate, la vider, et la tailler en petits dés.

-Ajouter ces dés à l'avocat et mélanger.

-Passer les pains (ouverts) sous le grill du four environs 3min.

-Une fois les pains légèrement dorés, les garnir.

-Commencer par un peu de salade, poser le steak cuit dessus.

-Déposer des oignons sur le steak,

et recouvrir de sauce salsa d'avocat.

-Refermer le pain, et servir aussitôt!

-Accompagner de pomme rissolées ou de frites.

Bon appêtit!!!