Alors pour faire suite à ma lancée finger food ou ''pakwecikan'' de bannique de maïs, voici comme accompagnement une trempette style hummus prête en 5 minutes, de fèves (haricots) rouges.
Ingrédients:
- poudre d'ail au goût (je n'avais plus d'ail frais!!!)
- 1/2 botte de persil du marché (pas très exact mais bon...)
- jus d'un demi citron
- 2 cuil. à table de noix de cajou crues
- 2 tasses de fèves rouges (précuites)
- 2 cuil. à soupe d'assaisonnement Olé-Olé
- 1 pincée de poivre de cayenne
- 1 filet d'huile d'olive
- Réduire en purée tous les ingrédients à l'aide du robot culinaire et sa lame en s.
- Serivir dans un petit ramequin pour portions individuelles, et voilà!
- Enjoy.