Voilà un petit menu pour fêter la Pentecôte avec pour invité d’honneur, le veau bien sûr…
Entrée :
Fonds d’artichauts au fromage de chèvre et tapenade
Plat principal :
Veau braisé au lait, à la sauge et au proscuitto
Dessert :
Coupe de fraises à la menthe et crème mascarpone vanillée
Bon appétit et bon week-end de Pentecôte à tous…