Rose..... ils seront... les Chamallows

Par Kekenou

Au THERMOMIX .......ils seront fait !!!



Ils m'en reclamaient ...ils les ont eu !!!!!



10 grs de gélatine


85 g de gélatine à la fraise ou autre parfum


200 ml d'eau


200 gr de sucre


1 sachet de sucre vanillé



Dans le bol placer :


la gélatine neutre


l'eau


les sucres


programmer 100°C / 5mn / Vit 2


Ajouter la gélatine parfumée


Programmer  100°C / 5mn / Vit 2


Laisser refroidir


Placer le fouet dans le bol


Programmer 9 mn / vit 3.5



Saupoudrer un moule de sucre glace


Verser la préparation dessus



Laisser reposer minimum 12 h à température ambiante


Démouler ensuite votre chamallow sur une couche de sucre glace



Couper des bandes puis des carrés .


Les rouler dans le sucre glace et


Déguster!!!!

Merci à Christine pour la recette et surtout à Levante

de te l'avoir donner