Voici une autre recette toute simple mais très goûteuse. Toutes les saveurs se marient vraiment bien ensemble...
Pour 2 personnes
100 gr d'orties lavées
4 tranches de fromage de chèvre goûteux
2 cc d'huile 'argan
3 cs de crème épaisse
des noisettes torréfiées et concassées
1 cs de chapelure
1 oignon
Emincer l'oignon. Le faire revenir dans 1 cs d'huile d'olive. Ajouter les orties et faire cuire 5 min en remuant régulièrement.
Hors du feu, incorporer la crème. Assaisonner.
Disposer les orties dans 2 ramequins.
Recouvrir de chèvre, de noisettes concassées, de chapelure et verser un cc d'huile d'argan.
Faire réchauffer 10 min à 200°