Le poulet c'est bien bon une fois, deux fois mais aprčs on s'en lasse mais on ne veut pas non plus gaspiller!!
Alors pour changer des vols au vent de poulet que l'on fait généralement dans ce cas, je vous propose cette petite recette toute simple mais trčs bonne!
Petits paniers feuilletés aux légumes et poulet
Ingrédients pour une personne:
100g de restes de poulet décortiqués
1/3 de pâte feuilletée
1/2 courgettes
3 petites carottes
2 navets
5 petits dés de bleu
moutarde
1CC de crčme fraiche allégée
sel
poivre
Thym
Romarin
Préparation:
Faire cuire les légumes ŕ l'eau ou ŕ la vapeur et bien les égoutter.
Étaler la pâte feuilletée avec son papier cuisson dans un moule ŕ gratin ovale individuel en laissant bien les bords remonter et plisser.
Étaler un peu de moutarde dessus et recouvrir des légumes. Saler et poivrer.
Mettre ensuite le fromage et les morceaux de poulet dessus.
Ajouter la crčme fraiche et les herbes.
S'il reste des chutes de pâte, les découper en laničres et les poser sur le dessus.
Enfourner au four préchauffé ŕ 190° pendant 15 ŕ 20 minutes en surveillant!
Démouler et déguster avec une salade verte.
Échanges par personne:
Pain 1
Légumes 1
MG 1
Protéines 1
C'est vraiment trčs bon!!! Et vous savez quoi??
J'ai encore des reste de poulet alors je vais faire travailler mes méninges pour trouver une autre super idée!!
En attendant Bon Appétit!