Je me demande bien pourquoi je n'avais pas encore posté cette recette ? Les oeufs cocotte j'adore ça, c'est vite fait et bien nourrissant, super pour le soir. Et en plus ça marche très bien en Dukan !
Oeuf cocotte
Pour un ramequin :
1 oeuf
1 cs de fromage blanc 0% ou 1 cs de crème à 3%
un peu de fromage râpé allégé ou 1 cc de cancoillote
Mettre la cs de fromage blanc ou de crème dans un ramequin. Casser l'oeuf dessus puis couvrir de fromage râpé. Mettre au four 10 min à 180°C en surveillant, le blanc doit être juste pris et le jaune coulant.
Vous pouvez ajouter des dés de jambon, des lanières de saumon fumé, des champignons, des herbes... Selon vos envies !
Verdict : Simple et bon ! La version à la crème est évidemment la meilleure, tout dépend du nombre de tolérés que vous avez déjà mangé dans la journée...