Je vous invite à découvrir le site du CERIN (le Centre de Recherche et d’Information Nutrionnelles) que j’ai trouvé extrêmement complet et bien conçu. Même s’il s’adresse avant tout aux professionnels de la santé, j’ai trouvé les informations très claires et compréhensibles. Les études sont nombreuses et riches d’enseignement.
Pour information, Le CERIN est une association loi 1901, dont la mission est de favoriser le développement et la diffusion des connaissances sur les relations entre alimentation et santé.Il travaille en partenariat avec les organismes de santé publique et les professionnels de santé. Les actions que mène le CERIN ont pour objectif de valoriser les bénéfices des comportements alimentaires équilibrés dans une perspective de prévention nutritionnelle adaptée aux différents groupes de population.
Bonne découverte !
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