Mes filles Anissa et Vanessa adorent ce plat tout simple. Je ne sais plus où j'avais pris ou adapté cette recette...
Il faut acheter des crevettes fraîches ou congelées, crues ou cuites... c'est plus simple si on enlève la
carapace, sauf la queue.
Les faire mariner 2 heures minimum avec un peu d'huile d'olive, du gingembre frais, 1 ou 2 oignons frais et saupoudrer avec toutes les épices qui tombent sous la main : curry, paprika, gingembre, curcuma, muscade, 5 épices (sauf cumin), un peu de sel, du poivre....
Les faire revenir une dizaine de minutes, puis ajouter du lait de coco et éventuellement des petits morceaux de mangue fraîche.
Laisser frémir encore 5 minutes.
Avec de bonnes pâtes fraîches, c'est tout simple à préparer, économique et délicieux...
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble