Je vous mets la recette en entier mais moi j'avais divisé les proportions par deux et j'ai bien fait !!! Surtout quand on sait que j'ai fait moi même les amandes effilées avec un couteau bien aiguisé !! ça sert d'avoir un chéri cuisinier qui voue une passion aux couteaux global même si je n'en aurais pas fait une de plus, 30 g c'est largement suffsant !!!
Ingrédients : 4 cuil à soupe de beurre - 60 ml de miel - 100 g de sucre roux - 2 cuil à soupe d'eau - 300 g de flocons d'avoine - 60 g d'amandes effilées - 40 g de noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Faites fondre le beurre,et le miel à feu doux dans une petite casserole. Ajoutez le sucre roux et faites le fondre pendant 2 minutes en remuant. Retirez du feu et ajoutez l'eau.
Mélangez les flocons d'avoine, les amandes et la noix de coco dans un saladier. Versez le beurre fondu sur les flocons d'avoine et mélangez bien.
Etalez sur une plaque à pâtisserie à rebord uniformément. Faites cuire 25 à 30 min en remuant souvent. Posez la plaque sur une grille et laissez refroidir.
Le muesli se conserve 2 semaines dans une boite hermétique.
Verdict : c'est vraiment très très bon !!!! Mais un petit conseil, surveillez bien les dernières minutes car c'est là que le muesli dore beaucoup (un peu trop pour moi !!!). Après l'avoir testé dans du fromage blanc je vais pouvoir faire la recette des carrés à la confiture de martha !!!