Pain de thon

Pour dîner ou pour un pique nique rien de mieux qu’une petite recette facile et rapide à réaliser!

**Pain de thon et sardine**

-1 boîte de thon (185g)
-1 petite boîte de sardine à la tomate (78g)
-2 oeufs
-1cs d'olives mixées
-1 morceau de comté râpé (selon les goûts)*
-20cl de lait
-1/4 de zeste de citron
-3cs de son de blé
-100g à 150g de farine
-1cc de levure chimique

Dans un saladier fouetter les œufs avec le son de blé, ajouter le thon, les sardines, les olives, le comté et le citron. Bien mélanger et incorporer délicatement la farine avec la levure puis délayer avec le lait. Mélanger jusqu’a ce que tout soit bien homogène.
Mettre la pâte dans un moule à cake et cuire 45min à 1h.
Démouler et servir tiède ou froid.