- 6 oignons
- échalottes
- ail
- 2 poivrons verts
- 3 carottes
- 300 grammes de champignons
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 botte de céléri
- 1 chou
- 1 cube de bouillon ou récupérer bouillon de poulet
- aromates selon goût et épices + sel + poivre moi je rajoute du curry
Je mange la soupe avec de la viande, que je prépare de faire la soupe je prépare la viande. Comme celà j’en récupère le bouillon (Important pour donner du goût). La viande aura mariné préalablement.
Après avoir récupéré le bouillon, je coupe le chou en lamelles, que je mets dans la casserole, j’ajoute les autres légumes coupés en dés ainsi que les champignons et 10 tasses d’eau.
Laisser cuire pendant 2 heures
Sa note dukanienne: Se marie très bien avec la viande de boeuf qui donne encore plus de goût. Cette soupe peut être consommé en plusieurs repas
Merci mon pitbull chéri, pour une fois que tu sers a quelque chose