C'était devenu difficile, de répondre à cette question ces dernières années, depuis que notre caviste attitré, Alain Audray des UltraVins côté de la Bastille avait fermé ses portes. Même si on n'était pas sur la même longueur d'ondes sur la politique, on se comprenais bien sur les vins - des c'était un caviste avec l'esprit d'un antiquaire, qui gardait des trésor dans ses caves, pour les ressortir, quand ils seront prêt à boire! Une vraie caverne d'Ali Baba - avec la poussière qui s'y doit - donc l'idéal pour nos vins faits pour une longue garde...Ces millésimes des années 1999 à 2003 vont donc continuer à se bonifier dans ses caves de tuffeau quelque part dans la Loire - et je ne saurais pas, qui aura la chance, de les ouvrir à maturité...
Mais parfois, même Lisson fait un effort de déplacement, comme l'année dernière pour la première rencontre des vignerons blogueurs en OFF à Vinexpo - et c'est l'occasion, de faire découvrir nos vins très naturels aux professionnels de la filière, qui sortent des chemins battus.
et c'est ainsi, que les deux compères de Le Vin en tête ont découvert le vin de Lisson et osé le commander ensuite.
Merci Emmanuel Zanni et Mathieu Moots Noureddine de votre coup de coeur et votre confiance dans ce Vin de (très bonne) Table inconnu:-)!
Clos des Cèdres 2007 - 100% Mourvèdre
Et l'accueil du vin lors des dégustations à Paris en janvier leur donne raison:
Emmanuel Zanni : Hier soir, contre toute attente, l'un des vins les plus appréciés fut
un blanc moelleux du domaine Mazière, cuvée Noble toquée. Quant au rouge de carignan (2003) il a quasiment fait l'unanimité. Mais le clou du spectacle fut sans doute le clos des cèdres
2007 d'Iris Rutz Rudel. Sans oublier notre chère Anne Marie Lavaysse avec son muscat sec 2007... Prochaine soirée "Vin et littérature". Osons, osons.
15 janvier 2010
Si vous voulez donc gouter un vin de Lisson, sans passer au domaine, allez voir leur site Internet, où vous trouvez tous les renseignements sur Le Vin en Tête, qui gère 3 boutiques de caviste à Paris - donc vous avez le choix.