En ce vendredi travaillé pour moi, puisque malheureusement nous n'avons pas le pont dans les écoles (les collèges et lycées l'ont, eux, c'est à n'y rien comprendre !! ) ; je vous propose un plat d'hiver, mais vu le temps qu'il fait, il est de circonstances !!
3 saucisses de Montbéliard
500 g de châtaignes
15 cl de vin blanc
10 cl d'eau
2 oignons
Sauge (2 cc)
Faire fnodre l'oignon dans un peu de beurre.
Ajouter les saucisses coupées en tranches épaisses.
Laisser dorer.
Ajouter ensuite le vin blanc, l'eau, la sauge et laisser mijoter à couvert 15 min.
Ajouter les châtaignes et laisser encore 10 min.
Source : Cuisine et vins de France
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