Les croques, ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangés (depuis mon enfance en fait !) mais je salivais à chaque fois que j'en voyais sur les blogs. Et comme j'ai toujours des choses à manger chez moi (eh oui, une recette publiée par jour alors que je vis seule !!), je reculais l'échéance.
Mais juste avant mes vacances de Pâques : plus de cakes ou tartes au congélo et un seul repas à faire... J'achète un paquet de pain de mie et je m'y suis mise. Et depuis, je n'arrête pas : courgette/ pesto de tomate/ raclette ou à mon retour de Normandie pomme/camembert.
Alors dans ma lancée de cuisine indienne, voilà ma dernière recette avec le chutney de mangue Patak's.
Miam ! ça permet de voyager pas cher ;-)
Pour une personne
2 tranches de pain
1 cs de ricotta
1 pointe de curry
Quelques rondelles de tomates
1 pilon de poulet déjà cuit
2 belles cc de chutney de mangue Patak's
Mélanger ricotta/curry et tartiner une tranche de pain avec.
Enlever la chair de poulet autour de l'os et répartir sur la ricotta. Ajouter les rondelles de tomates.
Déposer le chutney de mangue.
Faire cuire quelques minutes dans l'appareil à croque et déguster !
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