17/20 Guide RVF des meilleurs vins de France
"La grande cuvée Aurel est un superbe vin savoureux, digeste et ferme (…). Le 2004 commence à se boire à merveille, sur des notes de zan et de truffe d'une fraîcheur remarquable, qui le destinent à un pigeon ou à une poularde de Bresse."
17/20 La Revue du vin de France - Juillet-août 2009
Classé 16e/100 parmi les meilleurs rouges du Languedoc
"AUREL est un grand vin à dominante de mourvèdre. On apprécie l’intégrité du fruit, la densité de sève. Toujours digeste, il n’est commercialisé qu’après un long élevage en cuve qui le patine. Viril et épicé, le 2004 présente une trame digeste et équilibrée. Déjà accessible, il est promis à une longue évolution."
15/20 GaultMillau (Guide 2009)
"Les cépages, le climat, le terroir sont respectés au plus haut niveau mais dans un style étonnamment bourguignon. Ici règnent la finesse et la fraîcheur, avec des trames très délicates… Des vins hors normes et excellents".
14,5/20 Bettane & Desseauve
"Avec des notes de poivre blanc, le vin est dans un style fin, sur un fruité légèrement évolué."
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