Gateau au yaourt fruit de la passion sur flan vanillé

Pour 4 jours ou 4 personnes

Pour le gateau yaourt

• 4 portions journalière de son mixé
• 2 yaourts nature 0% ou 2 yaourts aromatisé fruit de la passion si pas d’arome
• arôme fruit de la passion
• édulcorant
• 4 œufs
• 1 sachet de levure

Pour le flan

• 1 sachet de pudding vanille sans sucre
• 32 cl de lait écrémé
• édulcorant

Préchauffer le four a 200°C

Gateau: mélanger tous les ingrédients

Flan: diluer le sachet dans un peu de lait et chauffer le reste avec l’edulcorant. Ajouter le melange pudding et remuer jusqu’a epaississement

Dans un moule, verser la moitié de la creme, puis la moitié de la pate a gateau, a nouveau la creme et finir avec le gateau

Mettre au four jusqu’a ce que le gateau ai bien gonflé et coloré, minimum 30mn

Laisser refroidir avant de démouler

Ma note dukanienne: Attention a l’arome, mettre quelques gouttes au fur et a mesure

J’ai démoulé chaud donc le fond creme est un peu rester dans le moule mdr bien attendre le refroidissement. Monsieur a adoré ainsi que les invités. Possibilité de changé l’arome, ou parfum du yaourt, ainsi que de colorer avec des colorants le gateau ou le flan. Merci Myrtille encore pour le sachet

Pour ceux qui n’auraient pas le fameux sachet pudding vanille: faire une creme patissiere avec 50 cl de lait pour 4 cs de maizena, 3 oeufs, édulcorant et vanille