Une entrée fraîche qui est très appréciée et que j'ai trouvée dans un vieux livre de cuisine (et un peu remaniée comme souvent).
Le mieux est de la préparer la veille afin que la terrine soit bien prise.
Il vous faut
une boîte de thon au naturel de 180 gr
20 gr de beure demi-sel en petits morceaux
une cuillère à soupe de ciboulette ciselée
2 grosses cuillères soupe bien bombées de crème épaisse
100 gr de fromage rapé
du poivre
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot (avec couteau) ou mixer.
Bien mélanger.
Mettre dans une terrine en tassant bien et mettre au frigo au moins une nuit.
Servir frais.
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