Voici une petite liste de mes adresses fétiches à Paris et sur internet :
Rayon alimentation :
G Detou
58, rue Tiquetonne
75002 Paris
Tel : 01 42 36 54 67
Métro : Sentier ou Etienne Marcel
On y trouve quoi ? Tous les ingrédients pour la pâtisserie comme des blancs d’œufs séchés, des pistaches non salées, des colorants pour vos macarons, des « chunks » de chocolat (comprenez de grosses pépites de chocolat qui ne fondent pas à la cuisson), de la praline rose à environ € 8 le kilo, de la crème de tartre, etc… Bref, tout ce qui est normalement difficile à trouver dans son supermarché habituel.
Les Délices d’Orient
52, avenue Emile Zola
75015 Paris
Tel : 01 45 79 10 00
Métro : Charles Michels
On y trouve quoi ? Tous les ingrédients venus d’Orient comme l’eau de rose, l’eau de fleur d’oranger, les pistaches en poudre, les épices, les citrons confits, les feuilles de filo, avec un rayon traiteur en prime (et même le dimanche)!
Lafayette gourmet
97, rue de Provence
75009 Paris
Tel : 01 48 74 42 93
Métro : Havre Caumartin ou Saint Lazare
On y trouve quoi ? Beaucoup de produits du monde (avec des rayons pour les produits anglo-saxons, asiatiques, etc) mais aussi de très bons produits frais et des traiteurs asiatique, libanais, italien... Certains produits ne sont pas toujours bon marché mais ce n’est pas le cas de tous les produits.
La grande épicerie de Paris (Bon Marché)
38, rue de Sèvres
75007 Paris
Tel : 01 44 39 81 00
Métro : Sèvres Babylone
On y trouve quoi ? Là encore, tous les produits du monde ainsi que des traiteurs.
Rayon ustensiles :
Mora
13, rue de Montmartre
75001 Paris
Tel : 01 45 08 19 24
Métro : Les Halles ou Etienne Marcel
On y trouve quoi ? Tous les ustensiles dédies aux professionnels et accessibles à tous ! Vous pouvez d’ailleurs consulter leur site internet où tous les produits du magasin sont listés (vous pouvez même commander en ligne !).
A. Simon
48, rue Montmartre
75002 Paris
Tel : 01 42 33 71 65
Métro : Les Halles ou Etienne Marcel
On y trouve quoi ? Là aussi tous les ustensiles dédiés aux professionnels et accessibles aux cuisiniers amateurs ! Si vous ne trouvez pas ce que vous voulez chez Mora, faites un tour là bas, ils auront peut-être ce que vous cherchez (c’est à côté).
Rayon internet (ustensiles) :
- Patiwizz
- Meilleur du chef
- L'atelier de Kitty
- Miss Bricole
- Mora
Voilà pour le moment. J’ajouterai de nouvelles adresses au fil de mes trouvailles. Si vous en connaissez d’autres, n’hésitez pas à m’en faire part !