Sultanine
150 gr farine
125 gr beurre
125 gr sucre
2 œufs
1 verre à liqueur de rhum
50 gr de raisins de Corinthe
Tourner beurre et sucre en crème. Incorporer œufs entiers, ajouter farine d’un seul coup et les raisins lavés et trempés dans du rhum. Faire des petits tas pas trop rapprochés car ça s’étend. 5 à 10mns à four doux (160°). Gâteaux dorés sur le pourtour et blancs au milieu. Autre version : sans les raisins on peut les faire plus petis puis en colle deux ensemble avec du chocolat au milieu.