Compotée de fruits secs aux épices
- 10 abricots secs
- 10 figues sèches
- 7 pruneaux
- Quelques amandes entières
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 étoiles d'anis
- 1 petite cuillère à café de cannelle
- 1 clou de girofle
- 3 graines de cardamone verte
1°/ Mettre les fruits secs dans une casserole avec les épices et le miel
2°/ Recouvrir d'eau et amener à ébullition, puis laisser mijoter à feu très doux 20 minutes environ. Servir tiède, mais c'est également délicieux froid ou en nappage sur des yaourts natures.