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Posted on by Raymond Viger

Aileron de requin au menu

(Agence Science-Presse) - La popularité de l'aileron de requin ne se dément pas. Au contraire: au moins quatre fois plus de requins sont tués pour leur aileron que ce que disent les chiffres officiels. Des chercheurs de l'Université de Hawaii en arrivent à cette nouvelle estimation à partir d'inventaires des ventes sur les marchés de Hong Kong entre 1999 et 2001. L'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), responsable des chiffres officiels (0,39 million de tonnes d'ailerons vendus chaque année), n'est pas à blâmer, précise la biologiste Shelley Clarke dans Ecology Letters. Mais cela rappelle combien les données nationales sur les pêches doivent être accueillies avec scepticisme. Si les chiffres de cette biologiste sont exacts -1,7 millions de tonnes d'ailerons vendus chaque année- cela équivaut à 73 millions de requins tués.

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