Croque-brioche à la pâte d'amandes & pêche

Ingrédients par croque-brioche:

- 2 tranches de brioche
- 1 cuillère à soupe de pâte d'amandes
- 1 oreillon de pêche au sirop (ou 2 ou 3 oreillons d'abricots au sirop)
- beurre fondu

Préparation:

Étaler la pâte d'amandes de sorte à recouvrir une tranche de brioche. Disposer l'oreillon de pêche émincé. Recouvrir d'une tranche de brioche. Beurrer l'extérieur du croque et le faire dorer à la poêle ou dans un grill à panini.