Crême gourmande d'avocat au fenouil et ses graines germées

Les beaux jours arrivent rien de tel que de préparer des plats froids.

Une crême d'avocat à base d'avocat de fenouil et de tamari pour un goût salé.

Tout d'abord munissez vous d'un mixeur blender.

Ingrédients pour 2-3 personnes :

• - 2 avocats biens mûrs
• - Le coeur d'un gros bulbe de fenouil ou de deux moyens (Le coeur, car plus tendre et plus léger en goût)
• - 1 càs de tamari ou shoyu
• - 2 càs de germe de blé

• - Mettez le tout dans le mixeur et attendez que cette crême soit bien onctueuse
• - Parsemer de graines germées au choix (Pour ma part, graines germées de brocoli)

Bon appétit !