Pâte a tarte sucree

Source : 750g.com

Pour un plateau de 6 personnes :

Préparation : 10min
Attente : 2h
Ingrédients :

250g de farine - 125g de beurre - 80g de sucre - 2 oeufs - 1 pincée de sel

Disposer  la farine dans un saladier. Mettre au centre le sucre, le sel, le beurre ramolli coupé en petits dés et un oeuf.

Malaxer rapidement du bout des doigt jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
La rouler alors en  boule et laisser reposer une heure minimum.