Comme je fais un travail qui me paraît, dans le domaine de l'alimentation, assez proche du coaching, je trouve beaucoup d'intérêt à rencontrer des coaches et m'enrichir de leurs expériences. Mardi midi, j'ai ainsi eu le grand plaisir de déjeuner avec Béatrice Giraudeau, coach de vie. Comme elle était à Sévres-Babylone et qu'il faisait beau, nous avons déjeuné au Primo Piano, au premier étage du Bon Marché. En effet, j'avais souvenir de leur très agréable et tranquille terrasse, et elle l'est toujours. L'environnement étant un des éléments du plaisir du repas, il ne faut pas le négliger. La carte est italienne et appétissante (mais un peu chère malheureusement, comme souvent les restos italiens). J'ai pris une assiette Caprino : chèvre, légumes grillés, mesclun et j'ai particulièrement apprécié le mélange harmonieux des légumes grillés variés avec le chèvre légèrement fondu. Une idée à reprendre chez soi sûrement. (photo à venir)
NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, clé d'une relation sereine à la nourriture, je vous donne chaque jour un plaisir gourmand personnel. N'hésitez pas à poster un commentaire, donner vos propres plaisirs gourmands, faire une suggestion