Une petite recettte au bon goût d'Italie...
Ingrédients pour 6 personnes :
- 20 cl de crème liquide allégée
- 30 cl de lait
- 3 c à c de café soluble (nescafé)
- 60 g de sucre en poudre
- 2 g d'agar agar (ou une feuille de gélatine alimentaire)
- Pour décorer :
- crème chantilly
- cacao non sucré
Ajouter l'agar-agar et laisser frémir 3 mn environ.
Verser la préparation dans 6 petits verres (ou tasses) et mettre au frais plusieurs heures (minimum 2h).
Avant de servir, décorer avec de la crème chantilly, et saupoudrer de poudre de cacao.