Bonjour,
Voici une recette de couronne facile et rapide à réaliser et qui est aussi bonne tiède que froide:
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 150g de saumon fumé
- 200g de crevettes
- 500g de fromage blanc - j'ai pris du 40%
- 3 oeufs
- 2 c.à soupe de maïzena
- 1 poignée de ciboulette
- sel et poivre
Recette:
Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Battre les oeufs avec le fromage blanc et la maïzena.
Assaisonner et mélanger.
Laver et ciseler le ciboulette. L'ajouter à l'appareil.
Couper le saumon en petits dés, l'ajouter.
Décortiquer les crevettes et les ajouter. Mélanger.
Verser cette préparation dans un moulé à savarin beurré.
Enfourner pour environ 30min.
Laisser tièdir et démouler.
Je l'ai servi tiède avec une mayonnaise citronnée.
Source: Marmiton
Bonne journée à tous,
Bisous.