Confiture de baies de goji séchées

Ingrédients:

120 gr de baies de Goji  séchées
180 ml d’eau

140 gr de gelsuc (sucre à confiture)

Préparation:

• Mettre les baies de Goji séchées dans une casserole et ajouter l’eau.
• Laisser les baies de Goji séchées se réhydrater quelques minutes.
• Ajouter ensuite le sucre.
• Porter à ébullition et laisser cuire 7 mn.